产品介绍
当前位置:首页 >> 产品介绍 >> 质量标准
JK Sucralose Inc. 质量标准

捷康公司产品质量完全符合国家标准及多项国际标准如FCCVII、USP34、EP2368、EC231/2012(2008/60/EC)、GB25531、日本标准等,并通过了多家跨国食品公司的供应商资格认证。

项目 FCCVII USP34-NF29 JP GB25531 JK Standard
外观 白色结晶粉末   白色至近白色结晶粉末 白色至近白色结晶粉末 白色至近白色结晶粉末
鉴别 高效液相色谱中,主峰的保留时间与对照品一致 高效液相色谱中,主峰的保留时间与对照品一致
 
 
高效液相色谱中,主峰的保留时间与对照品一致
含量(干基检测)
 
98.0%-102.0% 98.0%-102.0% 98.0%-102.0% 98.0%-102.0% 98.0%-102.0%
目数
 
 
 
 
 
 
 
旋光度 +84.0°~ +87.5° +84.0°~ +87.5° +84.0°~ +87.5° +84.0°~ +87.5° +84.0°~ +87.5°
M含水量 ≤2.0% ≤2.0% ≤2.0% ≤2.0% ≤2.0%
PH (10%水溶液)
 
 
 
 
5~8
甲醇 ≤0.1% ≤0.1% ≤0.1% ≤0.1% ≤0.1%
砷(As)
 
 
≤4mg/Kg
 
3mg/Kg
铅(Pb) ≤1mg/kg
 
≤1mg/kg ≤1mg/kg ≤1mg/kg
 
 
 
 
10mg/kg
 
 
 
 
10mg/kg
灼烧残渣 ≤0.7% ≤0.7% ≤0.7% ≤0.7% ≤0.7%
水解物质 ≤0.1%  ≤0.1%  ≤0.16% 通过检验 ≤0.1% 
相关物质 ≤0.5% ≤0.5% ≤0.5% 通过检验 ≤0.5%
重金属物质l
 
≤10mg/kg
 
 
10mg/kg
三苯基膦
 
 
150mg/kg Max
 
150mg/kg
菌落总数
 
 
 
 
250cfu/g
大肠杆菌
 
 
 
 div>
MPN/g<3.0
金黄色葡萄球菌
 
 
 
 
Negative
沙门氏菌
 
 
 
 
Negative
酵母菌和霉菌
 
 
 
 ≤
50cfu/g